Pues ¡NO!. He estado fijándome las veces que hemos ido a comer fuera de casa y muy pocos restaurantes o bares son los que especifican los alergenos e ingredientes que llevan los platos.
En concreto esta Semana Santa fuimos a uno que comimos muy bien pero que el tema de los alergenos en la carta no aparecía por ningún lado. Bueno para ser justos, al final de la carta ponía: "Si usted es alérgico o sufre alguna intolerancia por favor indiquelo al personal."
Desgraciadamente, dudo mucho que el personal este suficientemente formado para ser consciente de todos los alergenos que llevan los platos, y como ya nos ha pasado en muchas ocasiones, lo único que hacen, cuando les dices que tienes alergia (en el caso de mi hijo que es alérgico al pescado y legumbres, ya que al huevo gracias a Dios ya no lo tenemos que decir), es decirte que te hacen carne y unas patatas fritas y olvídate de pedir algo de la carta.
En fin, esperemos que se vayan poniendo las pilas porque no es justo que los alérgicos no puedan disfrutar al ir a comer a un restaurante como las demás personas por no tener la suficiente información.
¿Que os parece si hacemos un listado de restaurantes y así podemos poner la información al servicio de todos?
Pondré un documento en "Enlaces de Interés" bajo el nombre de Lista de Restaurantes para Alérgicos e iré cumplimentandolo con los restaurantes que yo vaya y con los que me hagáis llegar para así tener una información lo más completa posible.
Venga animaros a compartir vuestras experiencias de los restaurantes a los que vayáis, no os llevara ni un minuto mandar el mensaje del nombre del restaurante, ciudad y que encontramos en sus cartas sobre los alergenos. Así podremos ayudar de forma activa a nuestros alérgicos. ¡Os lo agradecerán!.
